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Mini-Baguette 250 g
Unser Mini-Baguette unterliegt einer langen und langsamen Teigführung und wird erst zum Mittag in den Filialen frisch gebacken. Durch diese Methode erhält das Mini-Baguette sein unverwechselbares Aroma und seine charakteristische splittrige Kruste Getreidemischung: 100% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
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Franz. Hirtenbrot, 400g
Unser Französisches Hirtenbrot ist ein rustikales Spezialbrot. Charakteristisch für dieses Brot ist die Grobporigkeit der Krume und die intensiv gebackene Kruste. Den herzhaften Geschmack und die Bräunung der Krume erhält das Brot durch die Zugabe von geröstetem Weizenmehl. Getreidemischung: 95% Weizenmehl, 5% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide
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Ciabatta
Unser Ciabatte wird nach italienischer Rezeptur mit Olivenöl hergestellt. Charakteristisch sind das ausgeprägte Aroma und die weiche, unregelmäßige und grobporige Krume. Übersetzt heißt das Ciabatta-Brot (Ursprung Lombardei) "Latschen" oder "Schlappen". Ciabatta schmeckt gut zu italienischen Käse- und Wurstspezialitäten, Oliven, Getreidemischung: 98% Weizenmehl, 2% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja |
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Nussbaguette 500g
Unser Nussbaguette zeichnet sich durch seine herzhafte Krume und ein kräftige Kruste aus. Grundlage für dieses leckere Baguette ist ein Sauerteig aus eigener Herstellung, der dem Baguette einen aromatischen Geschmack und leichte Bekömmlichkeit verleiht. Getreidemischung: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Schalenfrüchte
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Graubrot 1000 g
Unser Graubrot ist herzhaft und kräftig im Geschmack. Getreu der Tradition des Hauses verwenden wir für unsere Backwaren ausschließlich selbst hergestellten Sauerteig, der über mehrere Stunden gepflegt wird, bis die optimale Reife und das gewünschte Aroma erreicht ist. Das Resultat ist ein geschmackvolles, aromatisches, gut bekömmliches Brot. Getreidemischung: 70 % Roggenmehl, 30% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Röstbrot 1000 g
Unser Röstbrot ist ein doppelt gebackenes Graubrot. Es ist herzhaft und kräftig im Geschmack. Durch das zweite Backen ist die Kruste besonders kross und aromatisch. Getreidemischung: 70 % Roggenmehl, 30% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Single/FAB Brot
Das Singlebrot - ein Klassiker unter den Spezialbroten. Es zeichnet sich durch eine lockere, saftige und aromatische Krume aus. Es ist mit Leinsaaten und Sonnenblumenkernen leicht gekörnt und mit Sesamsaaten bestreut. Getreidemischung: 60% Weizenmehl, 40% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen |
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Roggenbrot 1000 g
Unser Roggenbrot erhält seinen einzigartigen Geschmack durch eine sehr lange Teigführung mit intensiven Ruhephasen bzw. Reifezeiten. Es wird rein auf der Basis von Roggenmehl, Roggensauerteig und Wasser hergestellt. Getreidemischung: 100% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Weißbrot 500 g
Weißbrot wird gern zum Frühstück verzehrt und schmeckt besonders gut zu süßem Honig oder einer leckeren, fruchtigen Konfitüre. Kinder bevorzugen es mit Nougatcreme. Doch auch zu Streich- und Schnittkäse schmeckt dieses milde Brot hervorragend. Grundsätzlich gilt, je milder der Käse ist, desto heller sollte das Brot sein. Probieren Sie doch einmal eine typisch hamburgerische Spezialität - eine Scheibe Weißbrot, herzhaft belegt und darüber eine Scheibe Vollkornbrot geklappt, ergibt das sogenannte Hasenbrot. Getreidemischung: 100% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Kassler 750 g
Unser Kassler ist ein Weizenmischbrot mit einer feinporigen, aromatischen Krume. Der 20 prozentige Roggenanteil gibt dem Breot eine leicht herzhafte Note und eine etwas festere Krume als beim Weizbrot. Getreidemischung: 80% Weizenmehl, 20% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Bauernstuten 750 g
Unser Bauerstuten wird mit Buttermilch aufgelockert und ist dadurch besonders leicht und bekömmlich. Durch den 30 prozentigen Roggenanteil erhält das Brot eine leicht herzhafte Note und auch die Krume ist etwas fester als beim reinen Weizenbrot. Getreidemischung: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch |
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Vollkornmüslibr.750g
Unser Müslibrot ist sehr charakterstark. Es enthält ganze Haselnüsse und Rosinen. Dadurch ist schmeckt es zugleich kernig und süß-fruchtig. Es hält sich sehr gut über mehrere Tage frisch. Getreidemischung: 75% Roggenvollkornmehl, 25% Weizenvollkornmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte |
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Sojabrot 500 g
Unser Sojabrot zeichnet sich durch seinen milden, leicht-nussigen Geschmack aus. Getreidemischung: 68% Weizenmehl, 32 % Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja |
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Korn an Korn
Unser Vollkornbrot "Korn an Korn" zeichnet sich besonders durch den hohen Anteil an Roggenvollkornschrot aus. Es wird bei niedriger Temperatur bis zu zwei Stunden gebacken. Dadurch entsteht eine saftige, kernige Krume mit einer kräftigen Kruste. Wir empfehlen dieses Brot zu würzigem Käse, kräftigem Schinken oder pikantem Wurstsalat. Das Korn an Korn hält sich bis zu sechs Tagen frisch. Getreidemischung: 75% Roggenvollkornmehl, 25% Weizenvollkornmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Braumeisterbrot
Dieses lockere Roggenmischbrot erhält durch das Original Pott's Landbier seinen herzhaften, kräftigen Geschmack. Die knackige Kruste und die saftige Krume machen dieses Brot zu einem Genuss. Getreidemischung: 52% Roggenmehl, 48% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch |
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Dinkel-Kornbrot 750g
Unser Dinkelbrot wird mit hauseigenem Dinkelvollkornsauerteig hergestellt. Durch eine schonende Teigaufbereitung ist das Dinkel Kornbrot mild und aromatisch. Die Krume ist saftige und gut gelockerte und die Kruste kräftig. Das Dinkelbrot ist leicht nussig im Geschmack. Getreidemischung: 100% Dinkelmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Wurzelbrot
Unser Wurzelbrot ist ein Roggenmischbrot, reich an wertvollen Körnern und Saaten. Durch die frisch, geraspelten Möhren ist es besonders saftig und hält sich sehr gut frisch. Seine Krume ist fein und die Kruste sehr aromatisch. Getreidemischung: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen |
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Rietberger Kruste
Unsere Spezialiät - die Rietberger Kruste! Getreidemischung: 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen |
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Fitness-Kruste
Unsere Fitnesskruste ist ein sehr körniges und ballaststoffreiches Vollkornbrot, mit leicht nussigem Geschmack. Leinsaaten sind reich an ungesättigten Fettsäuren (Omega-3), B-Vitaminen, Vitamin E und Eisen. Getreidemischung: 50% Roggenvollkornmehl, 50% Weizenvollkornmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Hefestups 500g
Unser Hefestups ist ein ganz besonderer Rosinenstuten. Er besticht durch seine saftige Krume, die mit Mandeln verfeinert ist. Eine Gaumenfreude zu jeder Tageszeit. Probieren Sie unseren Hefestups doch mal mit etwas Butter und Konfitüre! Getreidemischung: 100% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Schalenfrüchte |
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Chiabrot, 500g
Was ist denn Chia? - Das Wort Chia stammt aus der aztekischen Sprache und bedeutet so viel wie Kraft. Denn Chia-Samen sind von Natur aus Getreidemischung: 100% Dinkelmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen |
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GeNuss-Kruste
Unsere GeNuss-Kruste macht jede Mahlzeit zu einem Genuss. Durch die ganzen Nüsse und Mandeln erhält es seine körnig-nussige Note. Getreidemischung: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte |
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Backhausbrot
Unser Backhausbrot zeichnet sich durch einen kräftig-aromatischen Geschmack aus. Die Krume ist fein gelockert, die Kruste gut ausgebildet. Getreu der Tradition unseres Hauses, verwenden wir für unsere Backwaren ausschließlich selbst Getreidemischung: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Jubiläumsbrot 1780
Das "1780" zeichnet sich durch eine gut gelockerte Krume und eine kräftige Kruste aus. Grundlage für dieses besonders bekömmliche Brot ist unser Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |
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Maisbaguette 250g
Unsere Maisbaguettes erhalten durch den Aufstreu von Maisgrieß eine knackig, goldgelbe Kruste, unter der sich eine lockere, saftige Krume verbirgt. Es ist mild und aromatisch im Geschmack. Getreidemischung: 71% Weizenmehl, 29 % Mais (Grieß, Quellmehle, Maisflocken)Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch |
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Gerste-Vital
Das Gerste-Vital ist ein aromatisches Vollkornbrot, dass nicht nur gut schmeckt, sondern auch ernährungsphysiologisch sehr wertvoll ist. Das Gerste -Vital wird aus wertvoller Ur-Gerste gebacken. Ur-Gerste ist von Natur aus reich an Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen |
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Weißbrot Ka. 500 g
Produktbeschreibung: Weißbrot wird gern zum Frühstück verzehrt und schmeckt besonders gut zu süßem Honig oder einer leckeren, fruchtigen Konfitüre. Kinder bevorzugen es mit Nougatcreme. Doch auch zu Streich- und Schnittkäse schmeckt dieses milde Brot hervorragend. Grundsätzlich gilt, je milder der Käse ist, desto heller sollte das Brot sein. Hinweis auf Allergene: Enthält die Allergene: Glutenhaltiges Getreide |